Néo-boulanger,
rétro-passionné

Inventer la boulangerie de demain avec le savoir-faire d’antan.

Notre mission est d’apporter de la modernité, de la sensualité, à la boulangerie traditionnelle. La qualité de nos matières premières , combinée à la simplicité de l’approche de nos chefs et meuniers, garantissent une expérience boulangère et pâtissière réjouissante.

Nos blés anciens vous mèneront jusqu’en Mésopotamie. Notre beurre AOP en Vendée. Notre Babka en Pologne. Mais rassurez-vous : le tout, les pieds dans votre quartier.